Własna woda sodowa. Zalety korzystania z syfonów do wody w gastronomii
Kiedyś bardzo popularne syfony do produkcji wody gazowanej znów wybierane są coraz częściej – także w gastronomii. Dlaczego warto zdecydować się na samodzielną produkcję wody sodowej?
Syfony do gazowania wody i nie tylko
Nowoczesne syfony do wody to wykonane ze stali nierdzewnej albo tworzywa sztucznego butelki wykończone specjalnymi systemami przeznaczonymi do nasycania napojów dwutlenkiem węgla.
Takie napoje uznawane są za skuteczniejsze w gaszeniu pragnienia. Zawartość CO2 powoduje większe orzeźwienie przez pojawienie się uczucia chłodu.
Za pomocą syfonów można przygotować różne napoje gazowane, na przykład:
– woda
– lemoniada
– sok
– koktajle
– wino
– herbata
– kawa
Syfonów nie należy stosować z napojami gorącymi, a także z napojami o większej gęstości.
Korzystanie z syfonów jest bardzo proste. Należy napełnić butelkę napojem, założyć nabój CO2, a potem wstrząsnąć. Specjalne systemy dozowania ułatwiają nalanie napoju do naczyń. Nowoczesne syfony (https://www.gastropuls.pl/syfony-do-wody-sodowej) wyposażone są także w rurki zapobiegające przepełnieniu.
Dlaczego warto zakupić syfon do wody?
Syfon może być bardzo dobrym wyborem do każdego lokalu gastronomicznego – baru, kawiarni czy restauracji.
Zakup wyposażenia tego typu umożliwia samodzielną, tanią i łatwą produkcję napojów gazowanych – także niedostępnych na rynku, dlatego może stać się metodą przyciągnięcia klientów i budowania przewagi nad konkurencją. To także ochrona środowiska naturalnego – własne gazowanie wody zmniejsza produkcję plastikowych butelek.
