Latest Posts

Wiele dzieci wykazuje dużą ciekawość wobec tego, co dzieje się w domowej kuchni. Często popełniany błąd, jakim jest zniechęcanie dziecka do pomagania poprzez mówienie, że coś popsuje, nabrudzi, że to niebezpieczne lub skomplikowane, może prowadzić do tego, że dziecko mocno zniechęci się do prac domowych i do pomagania w nich w przyszłości. Warto zwrócić uwagę na to, aby pociecha mogła brać czynny udział w życiu domowym, w tym również w przygotowywaniu posiłków. Być może pozwoli to na odkrycie nowej pasji, która będzie miała przełożenie na przyszłość?

Wspólne gotowanie zbliża

Wspólne przyrządzanie posiłków może bardzo zbliżyć do siebie członków rodziny. Dając dziecku możliwość wykazania się, jednocześnie nadzorując je przy pracy i chwaląc nawet za najmniejsze czynności jakimi jest np. wymieszanie sałatki, zachęcamy je do spędzania czasu z najbliższymi. Wspólne gotowanie pozwoli nawiązać relację z dzieckiem i pokazać, że jest obdarzone miłością i zaufaniem. Warto spędzać czas w kuchni razem z dzieckiem i angażować go w każdą czynność, dając mu poczucie, że jest potrzebne, a jego pomoc jest nieoceniona.

Śmieszne gadżety – dobra zabawa!

Aby gotowanie było jeszcze przyjemniejsze dla dziecka i kojarzyło mu się z zabawą i dobrze spędzonym czasem, warto wprowadzić do kuchni ciekawe gadżety ułatwiające pracę. Takim akcesorium może być właśnie temperówka do warzyw z aledobre.pl. To niepozorne, niewielkie urządzenie umożliwia proste i szybkie przyozdobienie potraw lub przygotowanie sałatki czy zupy krem. Dziecko na pewno znajdzie wiele radości w temperowaniu marchewki, pora czy pietruszki, obserwując, jak warzywo zmienia się w drobne, delikatne paski. Taki gadżet to rewelacyjny pomysł w kuchni, w której rezyduje mały kucharz. Ubarwia cały proces przygotowywania posiłków i umożliwia dziecku pokrojenie warzywa, zamieniając pozornie niebezpieczną czynność w zabawę.

Wybór lodówki nie jest wcale tak łatwym zadaniem, jak mogłoby się wydawać. Dlatego warto przed zakupem porównać różne oferty, oszacować koszty i wybrać najbardziej dogodną ofertę. Lodówki Sferis to sprzęty które są użytkowane przez wiele lat, dlatego nie ma mowy o byle jakim wyborze najgorszej jakości.

Wybór lodówki – typy

Bez lodówki nie można sobie wyobrazić życia, ten sprzęt bowiem stanowi podstawę w każdej kuchni. Ważne, aby byłą wygodna oraz zapewniała funkcjonalność. Na rynku istnieje wiele rodzajów tego sprzętu, które różnią się rozmiarami, wysokościami, kolorami… Najbardziej znane typy lodówek to te jednodrzwiowe oraz dwudrzwiowe. Te drugie są zazwyczaj wyższe, zawierają oddzielny zamrażalnik. Jej cechy charakterystyczne to bardzo duża pojemność – doskonale nadaje się do dużego mieszkania, dla wielodzietnych rodzin. Lodówki jednodrzwiowe natomiast zabierają bardzo mało miejsca, gdyż są po prostu mniejsze, a tym samym mniej żywności pomieszczą. Sprawdzają się w małych mieszkaniach, w domkach letniskowych, u osób samotnych.

Na co warto zwrócić uwagę?

Warto rozważyć rodzaj otwierania drzwi lodówki – kierunek otwierania musi być dostosowany do wnętrza domu. Umiejscowienie zamrażalnika jest także ważnym aspektem – może on znajdować się na dole lub na górze. Zużycie energii jest także bardzo ważne – lodówka praktycznie wcale nie jest odłączana od prądu. Klasa energetyczna A pobiera najmniej energii, natomiast klasa G najwięcej. Bardzo ważną cechą jest także pojemność lodówki, która powinna zależeć od tego, ile miejsca ma ona zajmować oraz ile osób zamieszkuje w gospodarstwie domowym. Warto także wybrać te mniej hałaśliwe sprzęty – niektóre lodówki generują sporo hałasu, co jest niekorzystne.

Podsumowując, wybór lodówki nie jest łatwą sprawą. Nowoczesnym rozwiązaniem jest lodówka w zabudowie, jednak nie każdy może sobie na nią pozwolić. Trzeba zwrócić uwagę na cechy charakterystyczne tego sprzętu u wybrać najlepszą opcję, która pozwoli cieszyć się używaniem przez długie lata.

Przygotowywanie posiłków w domowym zaciszu wraca do łask. Przez pewien okres czasu królowały bary serwujące lunche, jednak dzięki kampaniom społecznym dotyczącym zdrowego trybu życia, coraz więcej osób odkrywa przyjemność z samodzielnego przygotowywania potraw dla całej rodziny. Co ciekawe, niektórym nie wystarcza jedynie przygotowanie obiadu czy kolacji. Modne stało się przygotowywanie również własnych przetworów, a nawet wędlin. W jaki sposób przygotować wędlinę w domowych warunkach?

Przydatny szynkowar

Chcąc przygotować pyszną parzoną wędlinę u siebie w domu, koniecznie trzeba zaopatrzyć się w szynkowar – z Ale Dobre. Jest to niewielkie urządzenie, które przeważnie może pomieścić kilogram mięsa – idealna porcja dla całej rodziny. Szynkowary można kupić w wielu sklepach z artykułami gospodarstwa domowego.

Proces produkcji własnej szyneczki

Osobom, które mało czasu spędzają w kuchni, może początkowo wydawać się, że przygotowanie własnej wędliny to bardzo trudne i czasochłonne zajęcie. Owszem, na cały proces należy poświęcić około dwóch dni, nie oznacza to jednak że przez te czterdzieści osiem godzin należy stać przy kuchence. Najpierw trzeba odpowiednio zamarynować mięso. Najlepszy będzie karczek lub mięso od szynki. Marynata powinna być wyrazista, jednak niezbyt mocna. Mięso dobrze jest marynować w szczelnie zamkniętym pojemniku przechowywanym w lodówce. Optymalny czas na wchłonięcie marynaty to 24 godziny. Po tym czasie mięso trzeba przełożyć do szynkowara i jeszcze na kilka godzin wsadzić do lodówki. Na sam koniec pozostaje już tylko proces podgrzewania w wodzie o temperaturze około dziewięćdziesięciu stopni.

Wyposażenie gastronomii to ogromne pojęcie. W skład takiego wyposażenia wchodzi wiele mebli, sprzętów, urządzeń, naczyń, sztućców czy garnków i patelni.

PODSTAWOWE WYPOSAŻENIE GASTRONOMII

Zacznijmy od sztućców. Najbardziej popularne to sztućce abert, sztućce tej firmy mają w swoim składzie przeróżne modele i rodzaje sztućców.
Są one wykonane ze stali nierdzewnej, polerowane mechanicznie. Zawsze można sztućce abert dopasować do całości wyglądu naszego punktu gastronomicznego. Sztućce doskonale dają się utrzymać w czystości i doskonale można je dopasować do całej zastawy, która znajduje się na wyposażeniu gastronomii.

Najważniejszą częścią wyposażenia gastronomii jest kuchnia. Muszą się tam znaleźć odpowiednie sprzęty, przydatne do gotowania:
– garnki,
– piece,
– kuchnie,
– piekarniki,
– szatkownice,
– miksery,
– ostrzałki,
– maszyny do mielenia,
– frytownice czy nawet sprzęt pomocny w próżniowym pakowaniu.
Najlepiej jest gdy w kuchni będą znajdować się meble ze stali nierdzewnej, łatwe są one do utrzymania w czystości.

Przy każdej kuchni znajdują się spiżarnie i pomieszczenia z chłodziarkami. Szafy chłodzące powinny mieć różne przeznaczenie i zawsze w każdym wyposażeniu gastronomicznym, powinno ich być kilka. Taki stan rzeczy znacznie usprawnia pracę a wszelkie produkty, przechowywane w osobnych szafach chłodzących, nie przechodzą swoim zapachem.

Osobnym i oddzielnym miejscem każdej kuchni powinno być stanowisko zmywania brudnych naczyń. To tam powinny znajdować się odpowiednie zmywarki.